Las excavadoras encuentran la imagen del posible precursor de la pizza entre las ruinas de Pompeya

Las excavadoras encuentran la imagen del posible precursor de la pizza entre las ruinas de Pompeya

06/28/2023 Desactivado Por Gisela Paredes Torrico

Los arqueólogos que trabajan en las ruinas de Pompeya han descubierto un fresco que ofrece un vistazo a una versión antigua de la pizza. El fresco, encontrado en la pared de una casa de la ciudad romana, representa una bandeja de plata con pan plano de focaccia, frutas y una copa de vino tinto sobre un fondo negro. Con una antigüedad aproximada de 2.000 años, el bodegón se considera un ancestro potencial de la pizza, aunque carece de algunos de los ingredientes clásicos. El descubrimiento se realizó en el atrio de una residencia conectada a una panadería y se suma a los ricos hallazgos arqueológicos en el sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Pompeya, la antigua ciudad destruida por la erupción del Monte Vesubio en el año 79 d. C., continúa revelando fascinantes vislumbres de la vida cotidiana durante la época romana. El fresco, identificado como perteneciente a la tradición griega o helenística por el director del parque arqueológico de Pompeya, muestra una comida sencilla yuxtapuesta al lujo de una bandeja de plata. El pan de la imagen parece estar sazonado con especias o una especie de pesto, mientras que la bandeja también contiene frutos secos, granadas y dátiles. El descubrimiento se alinea con la tradición de hacer pizza en la Nápoles moderna, ubicada cerca de Pompeya, que fue reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial en 2017.

El sitio arqueológico de Pompeya atrae a turistas que están ansiosos por explorar las calles, los templos y los anfiteatros preservados que brindan información sobre la vida urbana de la antigua Roma. El reciente descubrimiento del antiguo fresco se suma a los hallazgos anteriores en el sitio, como los restos óseos intactos de un caballo, grandes casas con balcones que bordean una calle y una tumba que contiene los restos de un hombre adulto. El Parque Arqueológico de Pompeya continúa sus excavaciones, arrojando luz sobre la rica historia y el patrimonio cultural de la región.

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